La semaine dernière, toute l’équipe de La Maniguette a chaleureusement été accueillie chez Socovol, un de nos nouveaux fournisseurs en volaille. Nous avons eu l’occasion de visiter leurs locaux dans lesquels nous avons pu découvrir un large choix de volailles de toutes sortes. Nous avons même découvert des variétés que nous ne connaissions pas du tout et dont la qualité nous a grandement inspiré pour de prochains menus à découvrir prochainement !
Au service des professionnels de l’alimentation, l’entreprise Socovol existe depuis plus de 25 ans dans la métropole lilloise. C’est une entreprise familiale à taille humaine, regroupant de réels passionnés qui savent mettre en avant leurs produits de qualité mais aussi: leurs valeurs nous ont particulièrement conquis.
Socovol favorise une économie locale et durable, le respect de l’environnement est au cœur de leurs préoccupations et chaque jour, ils travaillent sur la diminution de leur impact Carbone. Pour résumer, tout ce qui est important pour nous aussi ! Nous travaillons également sur ces valeurs chaque jour à La Maniguette alors c’est tout naturellement que nous optons pour des fournisseurs qui partagent cette même vision du respect de l’environnement.
Commentaires récents