NEWSLETTER JANVIER 2023

NEWSLETTER JANVIER 2023

Notre actualité du mois de Janvier ! Nous vous l’avons déjà souhaité mais nous tenions encore une fois à vous souhaiter une bonne année 2023 et tous nos meilleurs vœux de la part de l’équipe de La Maniguette ! C’est une nouvelle année mais pour La...
Pourquoi choisir de consommer local?

Pourquoi choisir de consommer local?

Assez régulièrement, nous communiquons avec fierté sur l’utilisation de produits locaux dans nos assiettes en parfaite adéquation avec nos engagements écologiques. Mais savez-vous pourquoi il est plus écologique de consommer local ?Cela peut sembler évident mais...
Les algues marines s’invitent en cuisine

Les algues marines s’invitent en cuisine

Avez-vous déjà goûté aux algues de mer comestibles ? Cela peut paraître insolite pour certains, mais c’est très bon ! Cette semaine à La Maniguette, notre entrée thon, salpicon et algues met à l’honneur la laitue de mer.Il s’agit de...