Vos Avis sur LA MANIGUETTE

  Sans doute le meilleur restaurant de La Madeleine - Un accueil chaleureux, un décor soigné, une cuisine raffinée. Difficile de trouver un défaut Sébastien ne surjoue pas la bienveillance, c'est appréciable. Nous reviendrons

  Un midi entre amis. - Encore une réussite totale. Accueil et service irréprochable. Un menu entrée plat dessert digne d’un restaurant étoilé. Un grand choix de vins à la carte. Réservez à l’avance car les... Lire plus places sont vite prises. Une table incontournable à La Madeleine.

  Déjeuner avec des amis. - Accueil très sympathique et très professionnel. Une cuisine excellente, raffinée, une présentation de l’assiette digne d’un restaurant étoilé. Une bonne carte des vins. Une première et assurément pas... Lire plus une dernière, nous avons hâte d’y retourner. Une adresse à ne pas méconnaître à La Madeleine.

  Très belle adresse! - Formule complète reçue en cadeau. Très belle découverte ! Les produits sont de saison et locaux. Menu du Potager : velouté de champignons et filet de caille en amuse bouche.... Lire plus Oeuf parfait sauce crémeuse maroilles sur lit de boudin.Waterzoi de poissons derniers légumes du potager. Brioche perdue caramélisée et galce vanille sur lit de caramel . Eau de raisin/gingembre en mignardise. Franchement délicieux ! J ai beaucoup apprécié. De plus le service est aimable. Bref une adresse que je recommande vivement!

  excellent - Merci infiniment à cette belle équipe. Tout était parfait : un accueil délicieux, les plats sont d'une grande ingéniosité alliant le gout, les couleurs et l'audace. Ce fut un excellent... Lire plus moment. A refaire très vite et le rapport qualité prix imbattable.

  A découvrir absolument. - Accueil très sympathique, plats avec des saveurs innovantes (Kaloupilé) très bien préparés, légumes frais, amuse-bouches, après le dessert, mignardise gaspacho de melon à la menthe et fleurs du potager. Le... Lire plus tout dans un prix contenu.

  N hésitez pas - Belle découverte..carte et menus épurés, belle présentation, cuisson et goût juste. L accueil est du même niveau. N hesitez pas.

  Magnifique découverte ! - Poussez la porte de la Maniguette, vous serez forcément séduit ! Un petit resto discret, où tout est préparé le jour même, la carte est extrêmement réduite ce qui... Lire plus permet un service très rapide. Le sens du détail et des saveurs est parfaitement maîtrisé, je me leche les babines d'avance d'y retourner

  Cuisine raffinée, accueil charmant. - Excellent, jamais déçus. Accueil plein de gentillesse. Cuisine subtile et gouteuse. Absolument ravis par ces bons moments.

  Succulent ! - Très bon resto à la Madeleine ! Les produits sont bien sélectionnés et bien cuisinés. Je recommande. Attention penser à réserver.

  très bien du début à la fin. - La Maniguette est aussi appelée plante ou graine de paradis. C'est vrai, c'est le paradis. Bravo et merci.

  Un délicieux moment - Quel repas délicieux au Restaurant La Maniguette à La Madeleine !!! - Spritz à la liqueur de sureau St Germain - Carpaccioccio de St Jacques, grenades et huile... Lire plus d’olive - Merlu breton échalotes confites et ponzu - Ananas roti, caramel a la tonka et citron vert Un service attentionné Tout pour plaire !!!

  Incroyable découverte  - Que dire de cet établissement où tout est parfait ? Un service irréprochable, Des plats délicieux, Un cadre agréable, Merci à toute l’équipe pour ce moment incroyable.

  Faire découvrir la Maniguette… - Je tenais à faire découvrir la Maniguette à un couple d’amis Ils en sont ressortis ravis
De bons produits de la finesse des surprises gustatives et subtiles mais aussi... Lire plus un service très professionnel et chaleureux font de La Maniguette un très bel établissement que je conseille vivement
Bonne continuation à toute l’équipe

  Magique  - Le saveurs sont présentes, une cuisine inventive, des assiettes belles, mais pas pratique, un service discret et efficace.

  BISTRONOMIQUE voire GASTRONOMIQUE +++  - Restaurant très chaleureux, accueil par le patron super sympathique avec sur la table petite attention personnelle à découvrir lors de votre visite. nous sommes bien assis et éloignés des autres... Lire plus tables donc discrétion assurée. les plats étaient délicieux et raffinés, servis avec le sourire et une explication des mets dans votre assiette, beaucoup de goût et d'originalité un grand bravo aux cuisiniers qui mettent tout leur talent à notre service.
Les ingrédients proviennent de leur potager donc fraicheur garantie, explosion de saveurs à chaque bouchée. le service est ni trop rapide ni trop lent donc parfait !
le prix est tout à fait raisonnable pour un repas gastronomique ! nous y retournerons c'est certain. Adresse à découvrir et à retenir ; notre conseil c'est osez goûter et vous ne serez pas déçus n'oubliez pas surtout de réserver car souvent complet

  Une très bonne expérience  - Nous avons testé le déjeuner en famille après une première expérience de dîner de ma femme avec des amies. La réservation est indispensable car le restaurant comprend un nombre limité... Lire plus de tables. La carte est limitée et renouvelée régulièrement. Le menu complet de la semaine offre clairement le meilleur rapport qualité prix. Le choix de la carte fait grimper l'addition. Dans l'ensemble, les plats sont bons, originaux et bien présentés. Les vins au verre sont corrects pour le prix. Le serveur est aimable et pédagogique. L'ardoise est élevée avec tous les extras mais le jeu en vaut la chandelle. À refaire pour confirmer.

  Parfait  - Parfait !
La carte est courte, la nourriture savoureuse et le service attentionné. Nous avons apprécié les saveurs et les explications du chef.
Un petit bijou de restaurant !

  Quelle belle surprise ! - Excellent déjeuner , le plat du jour osso bucco était excellent
Service au top avec de jolies attentions, amuse bouche et mignardises.
Le décor est sympa !

  Excellent restaurant avec un service digne d’un gastronomique - Très bonnes saveurs, équilibre parfait dans l’assaisonnement, je recommande ! Nous avons beaucoup apprécié le service qui était plus qu’à la hauteur 🙂

  Génial - Tres bon moment. Plats excellents, très accueillants, joli cadre. Musique d’ambiance fort sympa. Je recommande ! Très sympa

  Excellent - Super accueil, super service, un délice dans les assiettes, dans un cadre cozy. De l audace avec des produits frais

  Restaurant très chaleureux, décoration fine et sobre, les plats étaient délicieux et raffinés, servis et présentés avec beaucoup de goût et d'originalité Savoir qu'une partie des ingrédients provient d'un potager... Lire plus tenu par les propriétaires est original et rassurant Le service était impeccable Adresse à découvrir...et à retenir Plus

  Restaurant très chaleureux, décoration fine et sobre, les plats étaient délicieux et raffinés, servis et présentés avec beaucoup de goût et d'originalité
Savoir qu'une partie des ingrédients provient d'un potager... Lire plus tenu par les propriétaires est original et rassurant
Le service était impeccable
Adresse à découvrir et à retenir

  Nous connaissons La Maniguette depuis le confinement de 2020... déjà en emporté, nous avions été séduits et forcément il a fallu découvrir ensuite sur place. Un vrai bonheur d'être... Lire plus reçus chez Sébastien... on s'y sent tellement bien... L'accueil est toujours plaisant et attentionné, et merci...pour cela car c'est assez rare pour être souligné. Un service tout aussi attentionné et toujours un mot gentil... on déguste des plats aux saveurs exquises et magnifiquement présentés. Là, les cocktails ne sont pas noyés dans une tonne de gros glaçons comme on a pu en souffrir ailleurs... Outre quelques passages dans l'année, le rituel de début septembre est de s'y détecter de moules façon thaï... c'était le cas hier...un divin moment ! !Bref, là tout est parfait pour nous, surtout dans les lueurs tamisées du soir... Surtout ne changez rien ! Merci pour ces doux moments épicuriens. Plus

  Nous connaissons La Maniguette depuis le confinement de 2020... déjà en emporté, nous avions été séduits et forcément il a fallu découvrir ensuite sur place. Un vrai bonheur d'être reçus... Lire plus chez Sébastien... on s'y sent tellement bien... L'accueil est toujours plaisant et attentionné, et merci pour cela car c'est assez rare pour être souligné. Un service tout aussi attentionné et toujours un mot gentil... on déguste des plats aux saveurs exquises et magnifiquement présentés. Là, les cocktails ne sont pas noyés dans une tonne de gros glaçons comme on a pu en souffrir ailleurs... Outre quelques passages dans l'année, le rituel de début septembre est de s'y détecter de moules façon thaï... c'était le cas hier...un divin moment !
!Bref, là tout est parfait pour nous, surtout dans les lueurs tamisées du soir... Surtout ne changez rien ! Merci pour ces doux moments épicuriens.

  S’il fallait imaginer un restaurant idéal..la Maniguette n’en est clairement pas loin. En effet, mon expérience dans ce restaurant est plus que positif. Que ce soit par la gentillesse et... Lire plus la réactivité du personnel, par les plats ayant des mélanges de saveurs exceptionnelles permettant de...nous faire découvrir une cuisine (très) bien retravaillée.. j’en suis bluffé. Une ambiance très calme permettant de passer un moment de tranquillité, une hygiène très propre, une clientèle très sympa, DUR de ne pas revenir ! 😊 En espérant à très vite. Cordialement, Massimo Plus

  S’il fallait imaginer un restaurant idéal..la Maniguette n’en est clairement pas loin. En effet, mon expérience dans ce restaurant est plus que positif. Que ce soit par la gentillesse et... Lire plus la réactivité du personnel, par les plats ayant des mélanges de saveurs exceptionnelles permettant de nous faire découvrir une cuisine (très) bien retravaillée.. j’en suis bluffé. Une ambiance très calme permettant de passer un moment de tranquillité, une hygiène très propre, une clientèle très sympa, DUR de ne pas revenir !

En espérant à très vite.

Cordialement,

Massimo

  Sur la grande artère de La Madeleine, il est un restaurant bistronomique à ne pas manquer : La Maniguette. En salle, Sébastien Dotte vous accueille dans une déco ethno-chic en... Lire plus matériaux naturels. En cuisine, Antoine Leprince, douze ans de service chez le doublement étoilé Marc...Meurin, propose du frais, du local et du bio. Il revisite les plats de nos grands-mères parfumés selon l’humeur d’épices délicates dont il raffole ou d’herbes aromatiques issues de son jardin bio, tout comme ses légumes. Sa devise « du potager à l’assiette » est donc à prendre à la lettre, dans une cuisine de l’instinct entre tradition et modernité. Comme lui, faites le choix du « fait maison » et du « bien manger » version soignée ! Plus

  Sur la grande artère de La Madeleine, il est un restaurant bistronomique à ne pas manquer : La Maniguette. En salle, Sébastien Dotte vous accueille dans une déco ethno-chic en... Lire plus matériaux naturels. En cuisine, Antoine Leprince, douze ans de service chez le doublement étoilé Marc Meurin, propose du frais, du local et du bio. Il revisite les plats de nos grands-mères parfumés selon l’humeur d’épices délicates dont il raffole ou d’herbes aromatiques issues de son jardin bio, tout comme ses légumes. Sa devise « du potager à l’assiette » est donc à prendre à la lettre, dans une cuisine de l’instinct entre tradition et modernité. Comme lui, faites le choix du « fait maison » et du « bien manger » version soignée !

  Belle découverte au hasard d'une balade dans La Madeleine. En entrant on est tout de suite séduit par l'ambiance créée par Sébastien le propriétaire des lieux. Nous nous laissons tenter... Lire plus par la suggestion du jour et c'est un régal... Mélange de saveurs et de textures,...c'est maîtrisé, original et évidemment très bon. Le plat du jour est joliment accompagné, d'abord par une mise en bouche puis par une mignardise, toutes les deux au diapason du plat proposé. (Tout) petit bémol, le prix du vin un peu élevé pour notre choix. Cela reste une adresse à retenir pour un séjour dans le coin ou même y venir depuis Lille toute proche. Plus

  Belle découverte au hasard d'une balade dans La Madeleine. En entrant on est tout de suite séduit par l'ambiance créée par Sébastien le propriétaire des lieux.
Nous nous laissons tenter... Lire plus par la suggestion du jour et c'est un régal... Mélange de saveurs et de textures, c'est maîtrisé, original et évidemment très bon. Le plat du jour est joliment accompagné, d'abord par une mise en bouche puis par une mignardise, toutes les deux au diapason du plat proposé.
(Tout) petit bémol, le prix du vin un peu élevé pour notre choix.
Cela reste une adresse à retenir pour un séjour dans le coin ou même y venir depuis Lille toute proche.

  Superbe expérience dans ce petit restaurant! Des plats raffinés et recherchés et un accueil chaleureux! À faire sans aucune hésitation!

  Superbe expérience dans ce petit restaurant! Des plats raffinés et recherchés et un accueil chaleureux! À faire sans aucune hésitation!

  Revenir à la Maniguette c’est toujours un plaisir jamais déçu ! Le plat du jour le midi est vraiment excellent pour 14,90€ avec amuse bouche et mignardise incluses.... Lire plus Un petit prix qui incite à prendre une entrée ou un dessert !! Un service attentionné et...rapide . Un incontournable le midi sur La Madeleine ! Plus

  Revenir à la Maniguette c’est toujours un plaisir jamais déçu !
Le plat du jour le midi est vraiment excellent pour 14,90€ avec amuse bouche et mignardise incluses. Un... Lire plus petit prix qui incite à prendre une entrée ou un dessert !!
Un service attentionné et rapide .
Un incontournable le midi sur La Madeleine !

  J’ai pris le temps d’écrire cet avis car j’ai été décontenancée par mon expérience à la Maniguette. Je vais commencer par les points positifs. Le cadre est très agréable,... Lire plus chaleureux et joliment décoré. Le personnel est gentil, serviable et efficace. Côté cuisine, il y a...une vraie recherche dans les associations de saveurs et dans l’utilisation des épices. Mais je n’ai pas été convaincue par l’ensemble des plats servis lors de notre passage à la Maniguette. Le choux fleur en entrée était bon. Il y avait une recherche dans les textures, les épices. La cannette et les quenelles de quinoa ne m’ont pas du tout convaincu en revanche. La viande était très dure et les accompagnement n’apportaient rien au plat que j’ai trouvé plutôt fade. Concernant le dessert, idem j’ai été déçue. Le moelleux au chocolat était pour moi beaucoup trop cuit et sec. Dommage car là encore il y avait de la recherche dans les textures et les saveurs. J’avais beaucoup d’attentes mais je reviendrai pour me faire un nouvel avis. Plus

  J’ai pris le temps d’écrire cet avis car j’ai été décontenancée par mon expérience à la Maniguette.
Je vais commencer par les points positifs.
Le cadre est très agréable,... Lire plus chaleureux et joliment décoré. Le personnel est gentil, serviable et efficace. Côté cuisine, il y a une vraie recherche dans les associations de saveurs et dans l’utilisation des épices.
Mais je n’ai pas été convaincue par l’ensemble des plats servis lors de notre passage à la Maniguette.
Le choux fleur en entrée était bon. Il y avait une recherche dans les textures, les épices.
La cannette et les quenelles de quinoa ne m’ont pas du tout convaincu en revanche. La viande était très dure et les accompagnement n’apportaient rien au plat que j’ai trouvé plutôt fade.
Concernant le dessert, idem j’ai été déçue. Le moelleux au chocolat était pour moi beaucoup trop cuit et sec. Dommage car là encore il y avait de la recherche dans les textures et les saveurs.
J’avais beaucoup d’attentes mais je reviendrai pour me faire un nouvel avis.

  Accueil de qualité, plats excellents un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Une expérience à renouveler au plus vite. Un grand merci à l'equipe de la maniguette.

  Accueil de qualité, plats excellents un vrai plaisir pour les yeux et les papilles.
Une expérience à renouveler au plus vite.
Un grand merci à l'equipe de la maniguette.

  Un pur délice, raffiné, des touches d'épices, de fleurs, de compotées. Des produits de saisons travaillés avec beaucoup de finesse. L'accueil et le service extra, le tout... Lire plus dans une ambiance paisible. Une très belle découverte.

  Un pur délice, raffiné, des touches d'épices, de fleurs, de compotées. Des produits de saisons travaillés avec beaucoup de finesse. L'accueil et le service extra, le tout dans une ambiance... Lire plus paisible. Une très belle découverte.

  Un restaurant qui vous propose une carte courte mais qu'avec des produits frais, et sélectionnés. C'est un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles.
Nous avons passés... Lire plus une superbe soirée de PACS grâce à vous, merci encore pour tout Sébastien !

  Soirée savoureuse au sein du restaurant la Maniguette

Accueilli par un excellent accueil, l'explication de chaque plat est très appréciable. On prend conscience de la qualité de chaque produit... Lire plus dans l'assiette et cela jusqu'à la carte des boissons (vins et cocktails)
Le travail incroyable du chef avec la mise en valeur des saveurs dans les assiettes avec un dressage soigné.

Nous avons passé une belle soirée et je recommande cette adresse

  Un régal! Tout simplement.
Plats magnifiques dans l’assiette et délicieuses saveurs en bouche!
Vivement leur retour de vacances

  Une très belle soirée, très contente d’avoir découvert cette table et l’équipe qui est au petit soin! Des plats vraiment excellent, hâte d’y retourner !!... Lire plus

  Un peu en catastrophe nous nous sommes retrouvés dans ce restaurant pour un anniversaire.
Et pas déçu bien au contraire.
Des entrées délicieuses avec des produits frais, une volaille de... Lire plus Lalique excellente et un dessert dingue.
Cerise sur le gâteau : la bougie ainsi que la petite décoration en chocolat.
Bref on reviendra

  Un délice ! Nos palais n'en reviennent toujours pas, une vraie explosion de saveurs. Nous reviendrons : laissez nous de la place !