A La Maniguette, nous sommes une équipe de passionnés qui aimons travailler avec des produits de qualité. La vaisselle n’y déroge pas et c’est un outil qui permet de mettre en avant toute la créativité de notre chef Antoine Leprince.
Passionnée de céramique depuis toujours, Emmanuelle, dont l’atelier se situe dans les Weppes, est une amie de longue date. Elle a su répondre à notre demande lorsque nous avons échangé sur la création du restaurant et la vaisselle que nous aimerions proposer. Elle a crée pour La Maniguette, une série d’assiettes et de bols en grès sur mesure.
Nous avons choisi de travailler avec elle car nous accordons une grande importance à l’idée de travailler avec des artisans locaux. De plus, le grès est composé de matériaux naturels puisqu’il s’agit généralement d’un mélange entre de la terre glaise et des grains de sable fins, ce qui entre donc parfaitement en accord avec le reste du restaurant que nous avons choisi de décorer avec des matériaux naturels principalement.
Qu’est ce que la céramique?
La céramique est un terme qui désigne l’ensemble des objets fabriqués en terre que l’on va par la suite cuire pour leur faire garder leur forme. Les créations d’Emmanuelle sont en grès, c’est une céramique qui se caractérise par sa très bonne résistance et sa grande dureté.
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