par La Maniguette | Sep 25, 2023 | Actualités, Produits, Recette
La cuisine japonaise est réputée pour sa finesse, son équilibre et sa capacité à éveiller les sens. Elle tire sa richesse de l’utilisation de produits frais et d’ingrédients exceptionnels, dont certains demeurent méconnus en dehors de l’archipel....
par La Maniguette | Sep 20, 2023 | Actualités, Produits, Recette
Cette année, j’ai eu la chance de partir en vacances au Chili, un pays aux paysages majestueux, à la culture riche et à l’accueil chaleureux. Ce voyage restera à jamais gravé dans ma mémoire, non seulement pour les merveilles naturelles que j’ai...
par La Maniguette | Sep 12, 2023 | Actualités, Recette
Introduction au Salmorejo : Dans cet article, nous allons découvrir l’histoire fascinante du salmorejo et vous donner une recette traditionnelle pour préparer cette délicieuse soupe estivale. C’est donc « Histoire et recette du Salmorejo : une spécialité...
par La Maniguette | Mar 25, 2022 | Produits, Recette
Aujourd’hui La Maniguette vous propose une recette de cédrat confit!Savez-vous ce qu’est ce que le cédrat?C’est un fruit qui ressemble au citron mais en plus gros et plus irrégulier ! On utilise principalement la peau du fruit en cuisine et puisque...
par La Maniguette | Fév 9, 2022 | Recette
La Maniguette vous présente une recette mettant à l’honneur un produit local du Nord : Le chou-fleur !Ingrédients : (4 personnes)- Chou-Fleur 1 pièce- Soja 200g- Mélange épices 50g- Sel/PoivreRéalisation :Cuire le chou fleur au four à 170°C pendant 30...
par La Maniguette | Jan 11, 2022 | Recette
La Maniguette vous présente sa recette de Saint-Jacques accompagnée de son chutney ibérique en partenariat avec Avis de Gourmet. Durée : 25min. Coût : moyen LES INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le chutney 2 poires type conférence du Nord 10 tranches de chorizo...
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