par La Maniguette | Oct 29, 2023 | Actualités, Recette
Le mois dernier, La Maniguette vous a emmené en voyage au Japon avec notre article sur le kosho, cette délicieuse pâte épicée qui a enflammé vos papilles. N’hésitez pas à le consulter ici et si vous l’avez essayé, partagez vos expériences en commentaires ! 🌶️🇯🇵...
par La Maniguette | Oct 20, 2023 | Actualités, Produits, Recette
La Maniguette, votre restaurant bistronomique à La Madeleine près de Lille A La Maniguette, nous aimons travaillé tous les poissons. Mais quand vient le mois d’Octobre, nous avons hâte de cuisiner la Saint-Jacques : ce trésor des mers à savourer au restaurant La...
par La Maniguette | Sep 25, 2023 | Actualités, Produits, Recette
La cuisine japonaise est réputée pour sa finesse, son équilibre et sa capacité à éveiller les sens. Elle tire sa richesse de l’utilisation de produits frais et d’ingrédients exceptionnels, dont certains demeurent méconnus en dehors de l’archipel....
par La Maniguette | Sep 20, 2023 | Actualités, Produits, Recette
Cette année, j’ai eu la chance de partir en vacances au Chili, un pays aux paysages majestueux, à la culture riche et à l’accueil chaleureux. Ce voyage restera à jamais gravé dans ma mémoire, non seulement pour les merveilles naturelles que j’ai...
par La Maniguette | Sep 12, 2023 | Actualités, Recette
Introduction au Salmorejo : Dans cet article, nous allons découvrir l’histoire fascinante du salmorejo et vous donner une recette traditionnelle pour préparer cette délicieuse soupe estivale. C’est donc « Histoire et recette du Salmorejo : une spécialité...
par La Maniguette | Mar 25, 2022 | Produits, Recette
Aujourd’hui La Maniguette vous propose une recette de cédrat confit!Savez-vous ce qu’est ce que le cédrat?C’est un fruit qui ressemble au citron mais en plus gros et plus irrégulier ! On utilise principalement la peau du fruit en cuisine et puisque...
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