Restaurant La Maniguette
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Une série d’assiettes et de bols sur mesure…

Une série d’assiettes et de bols sur mesure…

par La Maniguette | Mar 16, 2022 | Fournisseur

A La Maniguette, nous sommes une équipe de passionnés qui aimons travailler avec des produits de qualité. La vaisselle n’y déroge pas et c’est un outil qui permet de mettre en avant toute la créativité de notre chef Antoine Leprince.Passionnée de céramique...

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La Maniguette

233 Rue du Général de Gaulle
59110 La Madeleine

Tel. : 03 20 15 27 99

Horaires : 

Du lundi au vendredi midi de 12h à 13h30
Le jeudi et vendredi soir de 19h30 à 21h30

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Restaurant La Maniguette est à Restaurant La Maniguette.

9 hours ago

Restaurant La Maniguette
Le printemps a bien démarré avec l'arrivée de ces magnifiques morilles toutes fraiches. A retrouver à notre carte cette semaine. Attention, quantité limitée !!🍲 ENTREESE1 : Asperges blanches françaises au beurre blanc, morilles fraiches poêlées, jus crémé au Noilly Prat (Vermouth) et cerfeuilE2 : Tataki de langue de chat (boeuf), bouillon chaud soja kombu, quenelle de citron vert🍽 PLATSP1 : Pêche du jour, oignons et échalotes caramélisées, parmesan, jus corail au poivre rouge de BayaP2 : Filet mignon de porc, déclinaisons de carotte en différentes textures, noix de cajou truffée et jus corsé au poivre de Vanuatu🧁 DESSERTSD1 : Fromages, confiture de courgette, beurre de lavandeD2 : Déclinaison pommes en différentes variétés et textures, vinaigre balsamique, crumbleD3 : Ganache chocolat Kolomuntu Valrhona, cookie chocolat blanc, gel café#villelamadeleine #Maniguette #restaurant #bistronomie #lille #food #menu ... See MoreSee Less

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Restaurant La Maniguette est à Restaurant La Maniguette.

1 day ago

Restaurant La Maniguette
Les beaux jours reviennent peu a peu, l'occasion parfaite pour commencer a s'occuper des semis ! 🌱#restaurantlille #Maniguette #bistronomie #restaurant #lille #lamadeleine #semis ... See MoreSee Less

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restaurantmaniguette

📍 1 toque au Gault et Millau.
233 rue du général De Gaulle, 59110 La Madeleine

Restaurant La Maniguette
Le printemps a bien démarré avec l'arrivée de c Le printemps a bien démarré avec l'arrivée de ces magnifiques morilles toutes fraiches. A retrouver à notre carte cette semaine. Attention, quantité limitée !!

🍲 ENTREES
E1 : Asperges blanches françaises au beurre blanc, morilles fraiches poêlées, jus crémé au Noilly Prat (Vermouth) et cerfeuil
E2 : Tataki de langue de chat (boeuf), bouillon chaud soja kombu, quenelle de citron vert

🍽 PLATS
P1 : Pêche du jour, oignons et échalotes caramélisées, parmesan, jus corail au poivre rouge de Baya
P2 : Filet mignon de porc, déclinaisons de carotte en différentes textures, noix de cajou truffée et jus corsé au poivre de Vanuatu

🧁 DESSERTS
D1 : Fromages, confiture de courgette, beurre de lavande
D2 : Déclinaison pommes en différentes variétés et textures, vinaigre balsamique, crumble
D3 : Ganache chocolat Kolomuntu Valrhona, cookie chocolat blanc, gel café

#villelamadeleine #maniguette #restaurant #bistronomie #lille #food #menu
Les beaux jours reviennent peu a peu, l'occasion p Les beaux jours reviennent peu a peu, l'occasion parfaite pour commencer a s'occuper des semis ! 🌱

#restaurantlille #maniguette #bistronomie #restaurant #lille #lamadeleine #semis
Depuis Septembre 2022, La Maniguette a lancé 4 fo Depuis Septembre 2022, La Maniguette a lancé 4 formules déjeuner retour du potager et voici l'une d'entre elles !

Aujourd'hui nous avons préparé pour vous une illustration du menu Sao Tomé composé de: plat + amuse-bouche et mignardise inclus au prix de 17€.

⚠️ Il est à noter que comme d'habitude, le menu change régulièrement au fil des saisons et du potager. Ces images sont donc un exemple de ce que nous avons pu proposer.
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