Découvrez la passionnante collaboration entre La Maniguette et L’Agrumiste lors du Festival des Terroirs de Lyon !
L’Agrumiste
Au cœur de cet événement gastronomique prestigieux, La Maniguette a fait la connaissance de L’Agrumiste, une équipe qui a immédiatement captivé notre attention. Leur dévouement et leur amour pour les agrumes nous ont rapidement convaincus de collaborer.
L’Agrumiste se démarque en cultivant des agrumes exotiques en méditerranée, dans une démarche vers une production 100% biologique. Le respect de l’environnement et la recherche de saveurs uniques sont leur priorité.
Leur gamme et les collaborations
Leur large gamme d’agrumes offre une qualité incroyable et des saveurs authentiques. Lors de notre rencontre, nous avons découvert des variétés inconnues, telles que le sudachi, un agrume japonais délicat, ou l’orange sanguinelli à la chair rouge intense. Ces découvertes nous ont inspirés pour créer de futurs plats et desserts à vous faire découvrir !
L’Agrumiste collabore avec de grands chefs et des passionnés de cuisine. Leur rigueur tout au long du processus, de la récolte à la réception, est exemplaire. Chaque fruit est soigneusement récolté à la main, à maturité, selon les demandes des clients. Les agrumes atteignent nos restaurants avec une fraîcheur et une qualité irréprochables, pour une expérience gustative exceptionnelle.
La collaboration avec L’Agrumiste est une alliance entre deux univers passionnants. Ensemble, nous promouvons des produits d’exception, respectueux de l’environnement, et proposons des créations culinaires uniques qui émerveillent les papilles de nos convives.
Le festival des terroirs
Le Festival des Terroirs de Lyon marque le début de cette aventure culinaire. Rejoignez-nous pour découvrir une symphonie d’arômes, une explosion de saveurs et une passion commune pour les agrumes exotiques de qualité supérieure, cultivés avec soin et amour par L’Agrumiste en méditerranée.
Si vous souhaitez découvrir notre menu cette semaine cliquer sur ce lien !
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