Articles de blog

Du restaurant La Maniguette

Du restaurant La Maniguette

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Le kosho, le piment qui ravive vos papilles !

La cuisine japonaise est réputée pour sa finesse, son équilibre et sa capacité à éveiller les sens. Elle tire sa richesse de l'utilisation de produits frais et d'ingrédients exceptionnels, dont certains demeurent méconnus en dehors de l'archipel. L'un de ces trésors...

Le Pisco : un alcool méconnu en France.

Cette année, j'ai eu la chance de partir en vacances au Chili, un pays aux paysages majestueux, à la culture riche et à l'accueil chaleureux. Ce voyage restera à jamais gravé dans ma mémoire, non seulement pour les merveilles naturelles que j'ai découvertes, mais...

Le Salmorejo : Histoire et recette !

Introduction au Salmorejo : Dans cet article, nous allons découvrir l'histoire fascinante du salmorejo et vous donner une recette traditionnelle pour préparer cette délicieuse soupe estivale. C'est donc "Histoire et recette du Salmorejo : une spécialité espagnole" que...

NEWSLETTER RESTAURANT LA MANIGUETTE SEPTEMBRE 2023

Savourez une semaine spéciale moules frites pour la rentrée ! Nous avons eu quelques événements importants cet été avec la croisière gastronomique et la semaine moules frites. Découvrez également notre article sur notre événement à Boulogne sur mer en Juillet dernier...

NEWSLETTER RESTAURANT LA MANIGUETTE AOUT 2023

Newsletter septembre 2023 croisière gastronomique et loues frites Bonne vacances à tous ! Nous espérons que vous passez un merveilleux été jusqu'à présent ! C'est encore les vacances pour beaucoup d'entre vous, mais La Maniguette réouvre ses portes dès le 7 août alors...
La Maniguette au SIRHA Lyon 2023

La Maniguette au SIRHA Lyon 2023

Le weekend dernier, La Maniguette s'est rendue à Lyon pour participer au SIRHA 2023. 2 jours seulement pour visiter le plus grand salon d'Europe regroupant les acteurs de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation. Un évènement à ne pas manquer en tant que...

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NEWSLETTER JANVIER 2023

NEWSLETTER JANVIER 2023

Notre actualité du mois de Janvier ! Nous vous l'avons déjà souhaité mais nous tenions encore une fois à vous souhaiter une bonne année 2023 et tous nos meilleurs vœux de la part de l'équipe de La Maniguette ! C'est une nouvelle année mais pour La Maniguette, c'est...

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NEWSLETTER DECEMBRE 2022

NEWSLETTER DECEMBRE 2022

Alors quoi de neuf à La Maniguette ? Adieu la newsletter qui pollue les boites mails ! Le site internet évolue et propose désormais un nouvel onglet « Actualités » dans lequel vous pourrez consulter régulièrement tout ce qu’il y a à savoir sur nos dates de...

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La Maniguette à La Brasserie Bio La Fabriq’

La Maniguette à La Brasserie Bio La Fabriq’

Une nouvelle fois, La Maniguette à rencontré un de ses fournisseurs, cette fois-ci nous nous sommes rendus fin octobre à la Brasserie Bio La Fabriq’ à Râches chez qui nous achetons nos bières. On remercie chaleureusement Laurent et son équipe qui nous ont accueilli...

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Pourquoi choisir de consommer local?

Pourquoi choisir de consommer local?

Assez régulièrement, nous communiquons avec fierté sur l'utilisation de produits locaux dans nos assiettes en parfaite adéquation avec nos engagements écologiques. Mais savez-vous pourquoi il est plus écologique de consommer local ?Cela peut sembler évident mais ça ne...

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Château Mentone : une belle découverte !

Château Mentone : une belle découverte !

Cette année c'est en Provence que nous avons posé nos valises pour quelques jours de repos. Et c'est à Saint-Antonin du Var que nous avons découvert le magnifique domaine du Chateau Mentone. Nous avons séjourner au Château 4 jours, nous y avons mangé et bien sur,...

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