Le cédrat dans tous ses états

Le cédrat dans tous ses états

Aujourd’hui La Maniguette vous propose une recette de cédrat confit!Savez-vous ce qu’est ce que le cédrat?C’est un fruit qui ressemble au citron mais en plus gros et plus irrégulier ! On utilise principalement la peau du fruit en cuisine et puisque...
Chou-fleur rôti aux épices, coulis de cresson

Chou-fleur rôti aux épices, coulis de cresson

La Maniguette vous présente une recette mettant à l’honneur un produit local du Nord : Le chou-fleur !Ingrédients : (4 personnes)- Chou-Fleur 1 pièce- Soja 200g- Mélange épices 50g- Sel/PoivreRéalisation :Cuire le chou fleur au four à 170°C pendant 30...