par La Maniguette | Mai 19, 2022 | Produits, Uncategorized
La recette la plus connue est bien sûr, la volaille sauce crémée au vin jaune. C’est cette recette que nous vous proposons cette semaine ! Mais saviez vous que le vin jaune est considéré comme l’un des plus grands vins du monde ? Venez...
par La Maniguette | Mai 16, 2022 | Produits
A La Maniguette, nous avons récemment commencé à travailler avec le poivre de Kerala. Connaissez-vous cette variété de poivre qui tient son nom d’une région de l’Inde ? Le Kerala, dont le climat convient particulièrement bien aux poivres, produit plusieurs...
par La Maniguette | Avr 20, 2022 | Evènement, Média
Jamais 2 sans 3 !! A la Maniguette on ne s’arrête plus avec les bonnes nouvelles !Cette semaine, nous avons l’immense plaisir de vous faire partager notre ralliement au « Tour des Terroirs » ! Vous ne connaissez surement pas cette association...
par La Maniguette | Avr 14, 2022 | Evènement, Média
A La Maniguette, nous sommes très fiers d’avoir récemment reçu une nouvelle plaque. Elle récompense notre travail tant en salle qu’en cuisine. C’est une 1ère toque qui nous ravit, nous transporte et nous pousse à toujours vouloir être les meilleurs...
par La Maniguette | Mar 25, 2022 | Produits, Recette
Aujourd’hui La Maniguette vous propose une recette de cédrat confit!Savez-vous ce qu’est ce que le cédrat?C’est un fruit qui ressemble au citron mais en plus gros et plus irrégulier ! On utilise principalement la peau du fruit en cuisine et puisque...
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