par La Maniguette | Mai 17, 2023 | Fournisseur, Produits
Découvrez la passionnante collaboration entre La Maniguette et L’Agrumiste lors du Festival des Terroirs de Lyon ! L’Agrumiste Au cœur de cet événement gastronomique prestigieux, La Maniguette a fait la connaissance de L’Agrumiste, une équipe qui a...
par La Maniguette | Avr 18, 2023 | Fournisseur
Introduction Antoine Leprince, notre chef, et Sébastien, en salle, ont une grande passion qui va bien au delà des produits ou des épices. Ce sont les rencontres avec les hommes. Sans échange, les liens ne se créent pas et la magie n’opère pas ! Une entreprise...
par La Maniguette | Nov 21, 2022 | Fournisseur, Visite
Une nouvelle fois, La Maniguette à rencontré un de ses fournisseurs, cette fois-ci nous nous sommes rendus fin octobre à la Brasserie Bio La Fabriq’ à Râches chez qui nous achetons nos bières. On remercie chaleureusement Laurent et son équipe qui nous ont accueilli...
par La Maniguette | Sep 2, 2022 | Fournisseur, Produits
Cette année c’est en Provence que nous avons posé nos valises pour quelques jours de repos. Et c’est à Saint-Antonin du Var que nous avons découvert le magnifique domaine du Chateau Mentone. Nous avons séjourner au Château 4 jours, nous y avons mangé et...
par La Maniguette | Juin 17, 2022 | Fournisseur
Le saviez vous ?Le pourcentage du chocolat affiché correspond non pas au seul cacao mais à la somme de la matière sèche de cacao et le beurre de cacao !Depuis l’ouverture du restaurant, La Maniguette se fournit chez Valrhona pour réaliser ses desserts. La marque...
par La Maniguette | Avr 28, 2022 | Fournisseur
La semaine dernière, toute l’équipe de La Maniguette s’est rendue à Audincthun près de St Omer. Nous avons rencontré Les Viandes du Chateauneuf. Il nous paraissait vraiment important de comprendre la démarche de notre producteur de viande. Ce qui nous a...
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