par La Maniguette | Mar 9, 2022 | Fournisseur, Visite
Au début du mois de février, La Maniguette s’est rendue au MIN de Lomme. Toute l’équipe a été accueillie par Mylène Vayer, gérante de Fruits de la Terre. Nous travaillons avec eux quotidiennement depuis l’ouverture du restaurant. Nous souhaitions...
par La Maniguette | Fév 16, 2022 | Média
A La Maniguette, nous accordons une grande attention aux visuels de nos plats. C’est pourquoi nous choisissons avec soin notre vaisselle, avec des partenaires en France ou que nous faisons réaliser par des artisans. Une partie de notre vaisselle vient de chez...
par La Maniguette | Fév 11, 2022 | Environnement
Vous ne le saviez peut être pas mais La Maniguette possède son propre potager ! Et oui, il nous fournit des légumes : plus d’une 50aine de variétés et même des asperges, des fleurs comestibles et des herbes aromatiques. Nous n’utilisons pas de pesticides,...
par La Maniguette | Fév 9, 2022 | Recette
La Maniguette vous présente une recette mettant à l’honneur un produit local du Nord : Le chou-fleur !Ingrédients : (4 personnes)- Chou-Fleur 1 pièce- Soja 200g- Mélange épices 50g- Sel/PoivreRéalisation :Cuire le chou fleur au four à 170°C pendant 30...
par La Maniguette | Fév 8, 2022 | Environnement
A La Maniguette, nous sommes sensibles au respect de la planète et de l’écologie. Actuellement, nous utilisons des serviettes en papier lors des services. Mais nous avons pour projet au cours de l’année 2022 de passer à des serviettes faites en coton et...
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